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[转帖] 武夷山31枚老茶章

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楼主: jameshook       显示全部楼层   阅读模式

楼主
发表于 13-8-2014 12:31 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
《長江日報》2014年8月13日

武夷山31枚老茶章

8月11日,赤石鎮瑤珍茶廠,劉氏三兄弟展示家族用于為茶葉分類的茶章。家族茶葉生意歷經100多年,用過31個茶章。



中俄萬里茶道,漢口是起點。漢口並不產茶,但茶葉貿易繁榮,四方茶葉雲集,其中,武夷山茶是一個重要來源。

在福建武夷山地區,下梅、赤石、星村三鎮均為生產、運輸武夷茶的重要碼頭。11日,記者來到梅溪匯入崇陽溪處的赤石村,探尋古跡文物。

聽鎮民介紹,1998年洪水,赤石古街幾乎全被淹沒,村民大多遷到由政府統一規劃的“赤石新村”。記者眼前,茶商舊宅院雜草叢生,溪邊19座運茶碼頭都已廢棄,溪上舟來楫往的運茶景象只能想像。

機緣巧合,記者在劉氏“萬里瑤珍”茶廠,見到了武夷岩茶瑤珍號的31枚茶章。它們為瑤珍號第12代傳人劉水生、劉水興、劉水才三兄弟家傳,此前隱于民間,一直不為外人所知。

“這套老茶章,由瑤珍茶廠于清代中期所作,是目前武夷山地區唯一保存完整的古茶章。”武夷山市鄉土文化研究會會長鄒全榮說,它們見證了赤石茶葉貿易的百年興衰。

17-18世紀,南北茶道跨國運走武夷茶:記者看到的這31枚茶章,有的是木頭制成,有的則是牛骨材質。最大的一枚,長6cm,寬3cm;最小的長寬不超過3cm。

劉水興介紹,茶廠從旗下加工商處收回製作好的茶葉後,會蓋上“茶章”,進行銷售。印章上的文字,代表不同的廠名和茶葉品種。

瑤珍號是當地大茶商,擁有?多名品,為武夷名茶正山小種紅茶“瑤珍號流香澗上小種”的出品方。印章上,品質優良的茶葉還附有特殊標示。

鄒全榮說,瑤珍號茶章繁複的名號,正是當年武夷茶市繁榮的見證。他介紹,17-18世紀,福建武夷山的茶葉有一南一北流通途徑:一條通過陸上茶葉之路,由晉商等輾轉販賣,到漢口再銷往俄羅斯;另一條則通過“海上絲綢之路”南下,經荷蘭商人之手,販至英法等歐洲國家。

“半斤茶可以賣半兩黃金”,劉水興說,18世紀末,武夷茶出口總量逾10萬公斤之多。在歐洲,“武夷”二字被當做中國茶的通用代稱,極負盛名。當時英國王室甚至明確規定,武夷正山小種紅茶,為女王專用飲品。

19世紀,赤石鎮成武夷茶市中心:瑤珍茶廠位於赤石古街上。鄒全榮介紹,清代中期,廣東潮州人楊瑤珍隨著廣東、閩南的“大部隊”來到赤石,創辦了這間茶廠。

1844年《中美五口通商章程》簽訂,1853年福州茶港開闢,閩北產茶區到福州“一水可通”。憑借更優越的地理位置,赤石逐漸取代下梅,成為崇安地區(今武夷山市)的茶市中心。《崇安縣誌》載:“武夷茶市集原在崇安下梅,光緒後,茶市由下梅而移赤石。”

“赤石有‘小上海’之稱。”鄒全榮介紹,清末,赤石茶市內茶行如林、商號如云,清政府在這裡增設赤石驛。外地商人來武夷山買茶,各茶廠的包頭、戲班班主會前往赤石碼頭迎接。最盛時,河邊共有19座碼頭,酒館、妓院林立,比崇安縣城還熱鬧。除晉商等北方茶商外,南方的商人也紛紛北上,在赤石開廠置業。

他說,當地人稱赤石為赤石街,因人口聚集稱為鎮,商貿繁榮稱為街。每當到了茶季,“日有竹筏百條、船隻百艘運輸茶葉”,呈現“竹筏連雲上百張,一篙歸去日沉西”的盛況。

民國之後,瑤珍幾經起落:收藏茶章的劉氏家人,並非楊瑤珍直系親屬。民國時期,瑤珍茶廠與集泉、泉苑、奇苑、文圃一起,同列武夷山五大茶莊。劉水興祖父劉建章從老家閩西的沙縣來到武夷山,在瑤珍茶廠做學徒,逐漸升為技術質量總監。

劉水興講述,抗戰時期,武夷山許多茶企業由於水路被戰火阻斷,紛紛倒閉。瑤珍茶廠卻憑借雄厚的實力躲過一劫,還收購了沿線多家中小茶場。

新中國成立後,武夷山所有私營茶企都收歸國營併入崇安茶廠,1950年改為中茶福建省公司崇安試驗茶場,茶章被劉建章保管在家中。2006年,劉氏後人重新創立“萬里瑤珍”品牌。

“父親告誡我們,要好好保存這些茶章。”劉水興說,茶章經過了土地革命、十年“文革”,從未損壞丟失,只是再未拿出使用。
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发表于 13-8-2014 01:21 PM | 显示全部楼层
谢谢分享。。。

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不客气^^  发表于 13-8-2014 02:19 PM
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